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Physique-Chimie · Terminale générale

Écoulement d'un fluide

Archimède, débit, Bernoulli, Venturi.

Statique des fluides

Poussée d'Archimède
Tout corps plongé dans un fluide subit une poussée verticale vers le haut égale au poids du fluide déplacé : F_A = ρ_fluide × V_immergé × g. Si F_A > P : flottaison. Si F_A < P : coulage. Si F_A = P : équilibre. Application : sous-marins, iceberg (9/10 sous l'eau).

Dynamique des fluides (fluide parfait)

Équation de continuité (débit volumique)
Pour un fluide incompressible en régime permanent : Q_v = S₁·v₁ = S₂·v₂ = constante. Q_v en m³·s⁻¹ (ou L·s⁻¹). Là où le tube se rétrécit (S diminue), la vitesse augmente. Conservation de la masse.
Équation de Bernoulli
P + ½ρv² + ρgh = constante le long d'une ligne de courant. P : pression en Pa. ρ : masse volumique du fluide. v : vitesse. h : hauteur. Elle traduit la conservation de l'énergie pour un fluide parfait (sans viscosité) en écoulement permanent.
Effet Venturi (application de Bernoulli)
Dans un tube de section variable : là où S diminue, v augmente → P diminue (d'après Bernoulli). Application : carburateur, manomètre différentiel, tuyère. C'est le même principe qui explique la portance des ailes d'avion.

Points de vigilance

L'équation de Bernoulli ne s'applique qu'à un fluide parfait (non visqueux) en écoulement permanent (les grandeurs ne dépendent pas du temps) sur une même ligne de courant.
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